研究目的

以呼伦贝尔羊（耐寒型）与湖羊（低温敏感型）为研究对象，通过构建绵羊冷慢性应激模型，结合限饲控制，系统解析了盲肠微生物群落、代谢产物及宿主转录组的协同响应机制。

研究结果

微生物代谢“分工”差异决定两种绵羊抗寒能力的不同。呼伦贝尔羊为丙酸+丁酸双驱动。盲肠微生物多样性显著改变，产丙酸的普雷沃菌和产丁酸的罗斯氏菌丰度增加，甲烷菌减少，促进能量高效利用。丙酸作为葡萄糖前体，通过肝脏糖异生为全身供能，丁酸则强化肠道屏障功能并激活免疫应答，其浓度显著高于湖羊。免疫指标分泌型IgA水平上升，炎症因子调控更精准，能量消耗减少，平均日增重未受低温影响。

湖羊则为乙酸代谢+组织产热，代价更高。微生物群变化较小，乙酸浓度显著增加，需依赖组织产热维持体温，导致能量损耗较大。促炎因子IL-1β升高，抗炎因子IL-10仅小幅上升，免疫平衡压力大，平均日增重显著下降。

该研究揭示了湖羊依赖微生物-宿主互作增强产热，而呼伦贝尔羊通过微生物功能重塑实现“节能型”适应的不同响应机制，这为家畜环境适应性研究提供了新模式。该成果不仅为抗寒育种提供分子标记，也为开发“微生态抗寒制剂”奠定理论基础，助力畜牧业应对气候挑战。